چی کار کنیم ماست دیر خراب بشه؟
تاریخ انتشار: ۲ مهر ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۶۰۸۰۳۲۲
قرار دادن ماست در جای خنک گذاشتن ماست دور از نور خورشید قرار دادن ماست در جایی دور از رطوبت نگهداری ماست در محیط خانه ماندگاری ماست نگهداری ماست چکیده، ساده و موسیر در یخچال نگهداری ماست چکیده، ساده و موسیر در فریزر بهترین ظرف نگهداری ماست از کجا بفهمیم ماست خراب شده است؟ نکات مهم نگهداری ماست
به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از ایسکانیوز، ماست یکی از سالمترین و پرمصرفترین فرآوردههای غذایی تهیه شده از شیر است که ارزش غذایی بالا و خواص درمانی فراوانی دارد.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
ماست را در جای خنک نگهداری کنید زیرا گرما موجب فاسد شدن ماست میشود، گرما یکی به سرعت باعث ایجاد واکنشهای شیمیایی منفی در ماست شده و سبب کاهش کیفیت ماست و رشد کپکها و فساد آن خواهد شد.
گذاشتن ماست دور از نور خورشیدماست را در مکانی قرار دهید که دور از تابش نورخورشید باشد زیرا نورخورشید سبب تشدید شدن فعالیت میکروارگانیسمها و کاهش کیفیت و فساد ماست و یا ترش شدن، آب انداختن، بردین و… ماست میشود.
در این زمینه بیشتر بخوانید؛
به سادگی از چشم های خود مراقبت کنید+ راهنمایی
۸ زمان مناسب برای نوشیدن آب + عکس
قرار دادن ماست در جایی دور از رطوبتماست را در مکانی قرار دهید که رطوبت نداشته باشد، ماست خاصیت جذب رطوبت محیط را دارد و رطوبت محیط را برای رشد قارچها و کپکها و آب انداختن ماست فراهم میکند.
نگهداری ماست در محیط خانهاگر ماست را داخل یخچال قرار دهید، بیشتر و سالمتر میماند اما اگر شرایط نگهداری ماست در یخچال را ندارید، میتوانید آن را در خنکترین جای خانه و دور از رطوبت و نور خورشید در ظرف در بسته نگهداری کنید.
ماندگاری ماستماست دیرتر از شیر فاسد میشود، پس از خرید ماست، تاریخ روی آن را ببینید و تا یک تا دو هفته پس از خرید ماست، میتوانید از آن استفاده کنید.
نگهداری ماست چکیده، ساده و موسیر در یخچالبهترین محیط برای نگهداری ماست داخل یخچال است زیرا در یخچال و در دمای ۵ تا ۷ درجه سانتیگراد سرعت رشد کپکها کمتر میشود و زمان بیشتری میتوان ماست را نگهداری کرد.
نگهداری ماست چکیده، ساده و موسیر در فریزرماست را میتوان طولانی مدت و به مدت دو ماه در فریزر نگهداری نمود اما ممکن است پس از خارج شدن ماست از فریزر بافت و طعم آن به کیفیت اول نباشد که میتوانید آن را به دوغ تبدیل کنید. برای فریز کردن ماست آن را در ظرف شیشهای درب دار ریخته و ۲ سانت از سر ظرف خالی نگه دارید زیرا حجم ماست پس از یخ زدن افزوده میشود.
بهترین ظرف نگهداری ماستبهترین ظرف نگهداری ماست ظروف سفالی است، نگهداری ماست در ظرف سفالی معروف به کوزه ماست سبب حفظ طعم و کیفیت آن میشود. در ظروف سفالی ماست آب کمتری خواهد داشت چراکه ظروف سفالی ویژگی مکندگی خیلی زیادی دارند و سبب جذب آب اضافی ماست شده و ماست چکیده درست میشود. ظروف بیرنگ یا به رنگ زرد سفالی از ظروف سفالی آبی و فیروزهای رنگ برای نگهداری ماست مناسبتر هستند.
بعد از ظروف سفالی، ظروف شیشهای و ظروف پلاستیکی استاندارد و به رنگ روشن برای نگهداری ماست مناسبند.
از کجا بفهمیم ماست خراب شده است؟بافت ماست باید لطیف، همگن و بدون دلمه باشد، روی ماست فاسد نقاط رنگی و کپک مانند غیر عادی مشاهده میشود.
ماست سالم بویی مطبوع و عادی دارد اما ماست فاسد بوی غیرطبیعی و آزاردهنده دارد.
ماست سالم طعم خوبی دارد و بیش از حد ترش و شیرین نیست اما ماست فاسد طعمی غیر معمول، تلخ و زننده دارد.طعم تلخ ماست به دلیل واکنشهای شیمیایی و هیدورلیز پروتئینهای ماست و تجزیه به اسیدهای آمینه است.
لکههای قرمز روی ماست نوعی کپک خطرناک میباشند، این ماست به هیچ عنوان نباید خورده شود.
نقطههای سبز و قهوهای رنگ روی ماست علامت رشد کپکهاست.
نکات مهم نگهداری ماستماست به راحتی طعم و بوی دیگر مواد را به خود میگیرد، در یخچال ماست را در ظرف در دار قرار داده و دور از مواد غذایی دیگر نگهداری کنید.
قاشق کثیف، چرب و خیس را داخل ماست نزنید و برای برداشتن ماست از یک قاشق خشک و تمیز استفاده کنید.
تماس ظرف یا دست آلوده با ماست، نگهداری ماست در جای گرم و مرطوب، نگهداری ماست در ظرف نامناسب و بدون در و… از علتهای کپک زدن ماست هستند.
کپک روی ماست را برندارید و ماست را بخورید زیرا کپک راحت به لایههای زیرین ماست نیز نفوذ میکند و ماست کپک زده را نباید خورد.
منبع: ایسکانیوزمنبع: اقتصاد آنلاین
کلیدواژه: لبنیات اخبار عمومی نگهداری ماست برای نگهداری ظروف سفالی روی ماست کپک ها
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت www.eghtesadonline.com دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «اقتصاد آنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۶۰۸۰۳۲۲ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
قهرمان لیگ برتر گرد و خاک میکند: آینده هم از آن ماست
به گزارش ورزش سه، قهرمانان، تیمهای کاملی نیستند و همیشه نقطه ضعفهایی درونشان به چشم میآید. همین موضوع باعث میشود که سؤالاتی در مورد اینکه چه کسی می تواند دفاع عنوان قهرمانی آنها را مختل کند، ایجاد شود. حقیقت این است که ثروتمندان، ثروتمندتر میشوند و بقیه هم عقب میمانند. ویژگی بزرگی که گیتیپسند اصفهان به عنوان یک قهرمان دارد،بیرحمی آنها در تضاد با نقصهای اولیه رقبا است. تیمی که هم پول دارد و هم به خوبی مدیریت و سازماندهی شده پیش میرود. در لیگ برتر فوتسال ایران تیمهای صنعتی و سرمایهدار دیگری هم هستند که در حال و حاضر با کودتای داخلی، مشکلات مدیریتی و انتخاب مربی دست و پنجه نرم میکنند. حالا خیلیها با نزدیک شدن به فصل جدید می پرسند "آیا براستی تیمی شایسته مقابله با گیتیزن ها را دارد ؟" و همان ها اعتراف میکنند محمد کشاورز در گیتیپسند قدمی برداشته است بلند، بیش از حد بلند که آنها را پیش از لیگ برتر چند امتیاز از رقیبان دیرینه و مدعی جلو انداخته است و جلو.
محمدحسین درخشانی آقای گل لیگ برتر، باقر محمدی بهترین دروازهبان فصل که رکورد کلینشیت را در تاریخ فوتسال با عدد ۹ بر جای گذاشت. محمدرضا سنگ سفیدی، کاپیتان و رهبری که همیشه تاثیرگذار بوده است. مهدی کریمی که از بهترین بازیکنان عصر فعلی به شمار میرود و فصل موفقیتآمیزی را تجربه کرده، همه این ستارهها بلافاصله با گیتیزن ها تمدید کردند و مهدی دهقاننژاد بازیکن جوان و ملیپوش، از سیرجان به سرقت رفت تا گهریها را برای جایگزین او به تکاپو بیاندازند. نام بازیکنان دیگری هم چشمها را گرد کرده است که میتواند قهرمان فصل را دست نیافتنیتر و یا آسیبپذیر کند. نقطه قوتی که احتمال دارد به چالش کشیده شود و هر کدام از این بازیکنان مباحث دیگری را در بر میگیرند.
محمدکشاورز، فصل گذشته رویکرد کهکشانی باشگاه را تغییر داد و خانه تکانی بزرگی را در گیتیپسند انجام داد. چهرههای بزرگ جای خود را به بازیکنانی با نام و آوازه کمتر دادند. البته به نظر میرسد شهوت قدرت باعث شده تا کشاورز باری دیگر تیمش را به سمت و سوی کهکشانی شدن و بازار بازیکنانی با برچسب میلیاردی ببرد. با تایید وضعیت، دلیلی وجود ندارد که او خودش را برای سومین قهرمانی اش با جامه مربیگری آماده نکند. مربیای که فصل پیش تمامی آمار و ارقام و رکوردها را جابهجا و خیلی از آنها را به نام خودش ماندگار کرد و بعید است تا سالیان آینده کسی به آنچه او به ارمغان آورده، دست پیدا کند.
تطبیقِ سیاست باشگاه و مربی، یک چالش بزرگ است که کمتر پیش میآید، مدیران و مربیان روی حول یک محور ادامه دهند. بارها اتفاق افتاده که مدیر یک تیم نسبت به عقاید و علاقهاش به دنبال جذب بازیکنی بوده. در حالی که آن بازیکنان در برنامههای مربی هیچ نقشی ندارد. این مثلث ( مربی _ بازیکن و باشگاه ) باعث میشود تا در طول فصل بارها به یکدیگر دهن کجی کنند. اگرچه در دوران بازیکنسالاری همیشه مربی بازنده بوده است. در گیتیپسند، هر بازیکنی با تشخیص محمد کشاورز به این تیم انتقال یافته و با برنامههای او همه چیز جلو رفته است و به سادگی گیتیزن ها بدون هیچ اصطکاکی به عظمت رسیدند.
گیتیپسند به وضوح در حال رشد کردن است و آنها سوای اینکه می توانند، بازیها را با توپ و بدون توپ ببرند و تیم ها را با مالکیت خفه کنند و لحظاتی از بازی نمایشی نفس گیر را ارائه دهند، بلکه بیرون زمین مسابقه نیز نسبت به تمامی تیمهای لیگ برتر سرآمد بودهاند. عاقلانه خرج کردهاند و در نقل و انتقالات اشتباهات کمی از آنها صورت گرفته است. آنها بهترین سرمربی ایران را حفظ کردند و او را دوباره به کار گرفتند و تیمشان را طبق مشخصات او ساختند. آنها نادرترین کارها را کردهاند : ثروتمندان باهوش. ترکیب تیمشان عمیق و با استعداد و یک مربی تاکتیکی، تیمی را تولید کرده است که اساساً در حال حاضر در لیگ برتر فوتسال ایران که یکی از بهترین لیگ های جهان است، بی مثال هستند.