چی کار کنیم ماست دیر خراب بشه؟
تاریخ انتشار: ۲ مهر ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۶۰۸۰۳۲۲
قرار دادن ماست در جای خنک گذاشتن ماست دور از نور خورشید قرار دادن ماست در جایی دور از رطوبت نگهداری ماست در محیط خانه ماندگاری ماست نگهداری ماست چکیده، ساده و موسیر در یخچال نگهداری ماست چکیده، ساده و موسیر در فریزر بهترین ظرف نگهداری ماست از کجا بفهمیم ماست خراب شده است؟ نکات مهم نگهداری ماست
به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از ایسکانیوز، ماست یکی از سالم‌ترین و پرمصرف‌ترین فرآورده‌های غذایی تهیه شده از شیر است که ارزش غذایی بالا و خواص درمانی فراوانی دارد.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
ماست را در جای خنک نگهداری کنید زیرا گرما موجب فاسد شدن ماست می‌شود، گرما یکی به سرعت باعث ایجاد واکنش‌های شیمیایی منفی در ماست شده و سبب کاهش کیفیت ماست و رشد کپک‌ها و فساد آن خواهد شد.
گذاشتن ماست دور از نور خورشیدماست را در مکانی قرار دهید که دور از تابش نورخورشید باشد زیرا نورخورشید سبب تشدید شدن فعالیت میکروارگانیسم‌ها و کاهش کیفیت و فساد ماست و یا ترش شدن، آب انداختن، بردین و… ماست می‌شود.
در این زمینه بیشتر بخوانید؛
به سادگی از چشم های خود مراقبت کنید+ راهنمایی
۸ زمان مناسب برای نوشیدن آب + عکس
قرار دادن ماست در جایی دور از رطوبتماست را در مکانی قرار دهید که رطوبت نداشته باشد، ماست خاصیت جذب رطوبت محیط را دارد و رطوبت محیط را برای رشد قارچ‌ها و کپک‌ها و آب انداختن ماست فراهم میکند.
نگهداری ماست در محیط خانهاگر ماست را داخل یخچال قرار دهید، بیشتر و سالم‌تر می‌ماند اما اگر شرایط نگهداری ماست در یخچال را ندارید، می‌توانید آن را در خنک‌ترین جای خانه و دور از رطوبت و نور خورشید در ظرف در بسته نگهداری کنید.
ماندگاری ماستماست دیرتر از شیر فاسد می‌شود، پس از خرید ماست، تاریخ روی آن را ببینید و تا یک تا دو هفته پس از خرید ماست، می‌توانید از آن استفاده کنید.
نگهداری ماست چکیده، ساده و موسیر در یخچالبهترین محیط برای نگهداری ماست داخل یخچال است زیرا در یخچال و در دمای ۵ تا ۷ درجه سانتیگراد سرعت رشد کپک‌ها کمتر می‌شود و زمان بیشتری می‌توان ماست را نگهداری کرد.
نگهداری ماست چکیده، ساده و موسیر در فریزرماست را می‌توان طولانی مدت و به مدت دو ماه در فریزر نگهداری نمود اما ممکن است پس از خارج شدن ماست از فریزر بافت و طعم آن به کیفیت اول نباشد که می‌توانید آن را به دوغ تبدیل کنید. برای فریز کردن ماست آن را در ظرف شیشه‌ای درب دار ریخته و ۲ سانت از سر ظرف خالی نگه دارید زیرا حجم ماست پس از یخ زدن افزوده می‌شود.
بهترین ظرف نگهداری ماستبهترین ظرف نگهداری ماست ظروف سفالی است، نگهداری ماست در ظرف سفالی معروف به کوزه ماست سبب حفظ طعم و کیفیت آن می‌شود. در ظروف سفالی ماست آب کمتری خواهد داشت چراکه ظروف سفالی ویژگی مکندگی خیلی زیادی دارند و سبب جذب آب اضافی ماست شده و ماست چکیده درست می‌شود. ظروف بی‌رنگ یا به رنگ زرد سفالی از ظروف سفالی آبی و فیروزه‌ای رنگ برای نگهداری ماست مناسب‌تر هستند.
بعد از ظروف سفالی، ظروف شیشه‌ای و ظروف پلاستیکی استاندارد و به رنگ روشن برای نگهداری ماست مناسبند.
بافت ماست باید لطیف، همگن و بدون دلمه باشد، روی ماست فاسد نقاط رنگی و کپک مانند غیر عادی مشاهده می‌شود.
ماست سالم بویی مطبوع و عادی دارد اما ماست فاسد بوی غیرطبیعی و آزاردهنده دارد.
ماست سالم طعم خوبی دارد و بیش از حد ترش و شیرین نیست اما ماست فاسد طعمی غیر معمول، تلخ و زننده دارد.طعم تلخ ماست به دلیل واکنش‌های شیمیایی و هیدورلیز پروتئین‌های ماست و تجزیه به اسیدهای آمینه است.
لکه‌های قرمز روی ماست نوعی کپک خطرناک می‌باشند، این ماست به هیچ عنوان نباید خورده شود.
نقطه‌های سبز و قهوه‌ای رنگ روی ماست علامت رشد کپک‌هاست.
نکات مهم نگهداری ماستماست به راحتی طعم و بوی دیگر مواد را به خود می‌گیرد، در یخچال ماست را در ظرف در دار قرار داده و دور از مواد غذایی دیگر نگهداری کنید.
قاشق کثیف، چرب و خیس را داخل ماست نزنید و برای برداشتن ماست از یک قاشق خشک و تمیز استفاده کنید.
تماس ظرف یا دست آلوده با ماست، نگهداری ماست در جای گرم و مرطوب، نگهداری ماست در ظرف نامناسب و بدون در و… از علت‌های کپک زدن ماست هستند.
کپک روی ماست را برندارید و ماست را بخورید زیرا کپک راحت به لایه‌های زیرین ماست نیز نفوذ میکند و ماست کپک زده را نباید خورد.
منبع: ایسکانیوزمنبع: اقتصاد آنلاین
کلیدواژه: لبنیات اخبار عمومی نگهداری ماست برای نگهداری ظروف سفالی روی ماست کپک ها
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.eghtesadonline.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «اقتصاد آنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۶۰۸۰۳۲۲ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
(عکس) پیام وحید امیری پس از خراب کردن پنالتی
تیم پرسپولیس امروز در مرحله یک هشتم نهایی جام حذفی درحالیکه بازی در ۱۲۰ دقیقه با تساوی ۴-۴ خاتمه پیدا کرد در ضربات پنالتی مقابل آلومینیوم شکست خورد و رسیدن به مرحله بعدی باز ماند.
اما یکی از اتفاقات تلخ برای پرسپولیسی‌ها در این بازی خراب شدن ضربه پنالتی وحید امیری بود که منجر به حذف سرخ‌ها شد.
اکنون کاپیتان پرسپولیس با انتشار پیامی در صفحه شخصی اینستاگرامش به این موضوع واکنش نشان داد و نوشت: «سلام بر هواداران عزیز تیم پر افتخار پرسپولیس از اینکه امروز باعث حذف تیم شدم بسیار ناراحتم و همینجا از همه شما هواداران عزیز، هم تیمی‌ها و تمام عوامل باشگاه بزرگ پرسپولیس عذرخواهی میکنم، امیدوارم بنده رو ببخشید و از این تیم مثل همیشه حمایت کنید، چون چیزی که ماندگاره پرسپولیسه که با پشتوانه‌ی شما قوی و بزرگ تا همیشه می‌مونه من هم تمام سعی و تلاشم رو میکنم که در ادامه و در مسابقات پیش رو جبران کنم.»
خودکشی از رزیدنتها به پزشکان رسیده؛ چرا دکتر سمیرا آلسعیدی خودکشی کرد؟/ «خودکشی پزشکان بهمثابه یک انتحار اجتماعی است»